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 Hallaquitas venezolanas

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Masculino Europa

Mensajes Mensajes : 1651

31012010
MensajeHallaquitas venezolanas

Ingredientes:
2 tazas de harina de maíz, 3 tazas de agua, 2 cucharaditas de sal, 3 cucharadas de aceite o manteca, hojas de jojoto (secas).

Preparación:
En un recipiente vierta la harina con sal. Agregue el agua lentamente y mueva hasta que se forme una pasta. Amase hasta que la masa quede compacta sin grumos. Deje reposar por 5 minutos. Finalice amasando durante 3 minutos más. Divida la masa en 10 porciones, dándole forma alargada, colóquela en el centro de las hojas de jojoto (secas) previamente limpias y muy bien lavadas, envuelva la masa cubriendo con la hoja de jojoto, para darle la forma de hallaquita. Coloque en agua hirviendo con sal al gusto y deje cocinar durante 15 minutos. Para enriquecerles el gusto a las hallaquitas se les pueden agregar a la masa: queso, chicharrón, pimentón o picante, en la porción siguiente: 1 taza de queso rallado, blanco o amarillo, 1 taza de chicharrón triturado, 1 pimentón grande rallado o licuado, picante al gusto.
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Hallaquitas venezolanas :: Comentarios

Re: Hallaquitas venezolanas
Mensaje el Dom Ene 31, 2010 10:46 pm por xXxMiguelitOxXx
demasiadas ricas quedan man
de verdad vale la pena hacerla
Re: Hallaquitas venezolanas
Mensaje el Lun Feb 01, 2010 3:02 pm por Exterminar
ummmm :lovel: que rica son las hallacas
 

Hallaquitas venezolanas

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